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TRAVAUX MANUELS

18 novembre 2008

Baguette

Pour 6 personnes :

500 gr de farine T55

2 c à c de sel

2 c à c de levure de boulanger

300 gr d'eau à 20°c

une pincée de sucre facultatif

Dans votre machine à pain mélangez 300g d'eau, 500g de farine, levure dans un coin et le sel dans un autre. Lancez le pétrissage en programme pâte.

Divisez la pâte en deux morceaux. Façonnez les pâtons en boule, recouvrir d'un linge humide et laisser lever pendant 40 min.

Façonnez les boules en forme de baguette. Couvrez de nouveau d'un linge humide et laissez lever 1h30.

Préchauffez le four à 220°C (th 7/8) avec un ramequin d'eau.

Incisez et enfournez dans un four très très chaud + embuage laissez-les cuire pendant 20-25 min (au moins jusqu'à ce que le pain sonne creux lorsque vous tapez sur sa base).

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17 novembre 2008

La suite

Voilà mon point de croix où j'en suis arrivée, bon un peu dur au départ mais ça va j'ai trouvé le truc pour pas s'y perdre, maintenant j'aime bien faire ça, mais bon je peu pas en faire souvent avec mes deux tornades....

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10 novembre 2008

Tarte aux carambars

1 pâte sablée

20 carambars

25 cl de crème liquide

1 grosse cuillerée de cacao en poudre

Préchauffez le four à 160°C. Etalez la pâte sablée et faites-la cuire de 20 à 30 min à blanc avec de quoi dans le fond pour pas que ça gonfle.

Dan une casserole, faites chauffer doucement la crème liquide sans la faire bouillir. Ajouter les carambars. Mélanger sans interruption pour obtenir une préparation très lisse. Ensuite ajoutez le cacao amer et continuez de mélanger.

Démoulez la pâte sablée et, lorsqu'elle a tiédi, versez-y la préparation. Mettre au frais pour que la garniture prenne.

Vous pouvez aussi en faire 4 petites tartelettes, si vous avez les moules qui faut.

Nous on a rajouter des smarties dessus avant que de mettre au frais, mais laisser quand même refroidir un peu la crème sur la pâte.

                                  IM000377

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4 novembre 2008

4 novembre 2008

Une belle oeuvre

Alors voilà une belle pierre un peu genre ardoise, que nous avons ramassé lors d'une randonnée (pas léger), en pensant à ce que nous allions faire avec....

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He bien voilà mon papa à fait un collage de serviette et un peu de peinture...... le tour est joué......

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4 novembre 2008

D'autres modèles en carton mousse

Voici d'autres modèles fait avec du carton mousse, c'est pas mal cette technique là, suffi juste d'avoir des morceaux de tissus....

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Voilà les deux même tableaux mais réalisé avec des tissus différents (fait par ma maman).

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4 novembre 2008

Encore une nouvelle rubrique

Voilà quelques modèles de choses réalisé avec des perles, la plupart des perles ont été acheté dans un petit magasin de bricolage en Belgique, il y avait des choses magnifiques dans ce magasin, un peu de tout....

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Voilà un peu les modèles qui ont été réalisé, il y a encore des choses commencé mais pas fini, après ce qui est long c'est de faire le montage....

Et je remercie mon papa pour avoir refait les photos, car j'avais pris en photo mais une fois arrivé chez moi je me suis rendu compte que ça ne rendait pas bien, et comme j'habite loin je ne pouvais pas refaire les photos. (Vu que la plupart des choses sont chez mes parents....)

27 octobre 2008

Coucou

Désolé si je n'ai rien rajouté depuis un moment mais j'été parti dans la famille pour une quinzaine de jours, et du coup j'ai laissé mon blog....

Pour ceux qui me demande, oui mon point de croix avance, je ferai une photo prochainement, et j'ai encore pas mal de chose à vous présenter..... des recettes..... du bricolage.....

9 octobre 2008

La recette de champignons farcis

Mélanger à la fourchette :

1 Tranche de Pain de Mie

3 cuillère à soupe de parmesan

1 fromage type vache qui rit

2 ou 3 cuillère à soupe de lait (pour obtenir une pâte onctueuse mais pas trop coulante)

5 à 6 pieds de champignons coupés en petits morceaux

sel, poivre

Facultatif : 1 gousse d'ail, du persil haché

Fourrez les champignons (lavés et égouttés) dont vous avez retiré les pieds à l'aide d'une petite cuillére.

Disposez le tout sur une feuille d'alu ou papier sulfurisé. Direction le four 200°c une quinzaine de minutes. Manger tiéde ou froid

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Moi là pour l'occasion j'en avait fait 12 donc j'ai doublé un peu les doses. J'en avais pris des pas trop gros c'été pour l'apéritif normalement, mais tout compte fait ils ont été mangé pour le souper....

7 octobre 2008

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